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ふれあいマーケットに参加しました!

 3月19日(火)に逗子市役所で開催された第1回ふれあいマーケットに参加しました。このふれあいマーケットは逗子市役所が企画したもので、障害福祉関係の事業所が市役所内の一角でお店を開いて市民との交流とこころのバリアフリー促進を目指しているそうです。
 今回はカモミールを含め合計4組の出店がありました。カモミールはミルク饅頭と布ぞうり、オレンジミントのプリンと焼き菓子を販売しました。ミルク饅頭とプリンはすべて完売しました、特にプリンは販売開始から30分程で好評につき完売となりました。ミルク饅頭は前日に餡を作り、当日に生地を作り包餡して蒸しました。100個作るとなると販売の時間に間に合わないのではないかという不安の声もありましたが、実際は時間に余裕をもって作り終えることができました。
 事前に「声のワークショップ」で販売と接客のコツを習って実践するつもりでしたが、なかなか思うようにできなかったので次はもっとうまく販売できるようになりたいです。また、今後はこのふれあいマーケットにもっと多くの市民が来場して賑やかになってほしいと思いました。(メンバーS)

お饅頭の生地作り

お饅頭に焼き印を押しています

更新日:2019年04月08日