毎年7月15日に開催される延命寺の夏祭りに、今年も出店しました。
　毎回好評の鶏の唐揚げと焼きトウモロコシに加え、新たにカットスイカとカットパイナップル、メンバーの宮下さんが運営する工房オレンジミント特製のプリンとコーヒーゼリーを販売しました。去年の夏祭りは豪雨に見舞われて大変でしたが、今年はよく晴れたので悪天候による負担もなく気持ちよく参加できました。
　一昨年の唐揚げは醤油味、去年の唐揚げは塩味と王道な味付けにしたので、今年は変化球として柚子胡椒味とカレー風味の唐揚げを作ってみました。柚子胡椒は意外にも唐揚げの味付けとして最適で、おいしく出来上がりました。カレー風味はカレー粉だけでは味が乏しくパサパサになってしまうのでお酒と塩胡椒を十分に加えました。なお鶏肉はスティック状に細長く切りコップに入れて、食べやすいように工夫しました。
　例年通り、鶏の唐揚げは需要が高く販売を開始するとすぐに売り切れになりました。またスイカはとても甘くこちらも好評でした。他の商品も撤収の時間までには大体売り切れました。メンバー職員共に一心不乱に商品の作製、運搬、販売に奔走し続けた甲斐があって良かったです。
　お越しいただいたお客様、ありがとうございました。参加したメンバーと職員の皆様、お疲れ様でした。